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基隆廟口是位於基隆市仁愛區的小吃市集,以仁三路上的奠濟宮為中心聚集,是全台灣最著名的夜市之一。全天24小時皆有店家在此營業,每到晚間夜市時段時更為熱鬧,所以也稱為廟口夜市。基隆廟口由於地理位置在基隆市區,距離火車站及客運站只需要十分鐘步程,因為交通便利、美食及文化多元也被觀光遊客所喜愛,基隆廟口更被觀光局評選為「最友善的夜市」及「最美味的夜市」。
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由於基隆靠海,因此也發展出屬於自己的當地特色美食,像是:天婦羅、營養三明治、鼎邊銼、奶油螃蟹、生猛海鮮、蝦仁羹等,在廟口夜市都可以吃得到。這裡聚集了眾多道地的台灣小吃和特色美食,每一家店家都有著獨特的風味,讓人無法抗拒。
「阿華炒麵」是基隆夜市裡最超人氣的排隊美食,店家從白天營業到隔日清晨,最受大家歡迎的就是咖哩炒麵。阿華的咖哩炒麵麵條吸飽了咖哩醬汁,滑順入口有彈性,醬汁有洋蔥搭配,鹹中帶甜,還有滿滿豐富的配料,是大家來阿華炒麵都要指定的美食。
來到基隆廟口,另一樣大家必推的小吃,必屬現炸天婦羅了。「王記天婦羅」只單賣一種菜色,就是一份四片的現炸天婦羅,淋上特色醬汁與醃小黃瓜,吃得到天婦羅本身的魚漿香,還有爽口的小黃瓜。 另一攤的「一口吃天婦羅」天婦羅尺寸較小,還加入花枝塊、魚肉和貢菜,口感略帶點酥脆,適合一口來一個呀!
來吃基隆夜市美食的朋友,吃飽喝足後一定會來上一杯「陳記泡泡冰」。陳記是30多年的老店,有許多傳統口味的泡泡冰,像是:烏梅、大豆、花生等,口味非常多樣化,泡泡冰的口感綿密,夏天時來上一杯清涼又消暑。
基隆夜市是一個讓人垂涎欲滴的美食天堂,這裡不僅有著各式各樣的美食,更有著濃厚的地方風情和獨特的街頭氛圍。無論你是喜歡海鮮還是喜歡小吃,來到這裡絕對能滿足你的味蕾。