- 瀏覽數 7 次
北埔老街位在台灣新竹縣北埔鄉，其街區即在「北埔老聚落」之範圍內。北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
在新竹的繁華城市中，藏匿着一片寧靜古樸的寶地——北埔老街。這裡保留著濃厚的古早味，街道兩旁的歷史建築散發著濃郁的鄉土氣息，吸引著許多遊客前來尋覓美食的奇妙之旅。讓我們一起來探索北埔老街上那些值得一試的美食店家吧！
首先，不得不提的是北埔老街的特色美食——擂茶。擂茶是客家菜中一種介於茶飲和粥之間的餬類食物，把茶葉、穀物和其他食材磨碎後沖入熱水食用。北埔老街上有許多擂茶的店家，除了可以品茗外，動手DIY擂茶的樂趣無窮。
除了擂茶外，來到北埔到處可見的還有客家料理及客家粄條。這裡的客家料理餐廳，環境大多走懷舊復古風，在老式的圓桌、板凳上用餐，感覺像時光倒流一樣。客家美食不能錯過，油香滑嫩的白切雞、湯濃味美的客家湯圓、滷到入味發亮的客家燜筍，還有鹹香好吃的炒粄條都不能錯過。
來到北埔老街，有兩樣點心也一定要品嚐，就是「鄒記菜包」和「隆源餅行」。菜包是客家傳統點心，菜包另一個大家耳熟能詳的名字就是「草仔粿」，糯軟的米皮為外，內藏蘿蔔絲、香菇和肉末，配料簡單但每一顆都含有溫度，吃起來特別懷舊。「隆源餅行」是北埔的百年老店家，以傳統的糕餅類為主，芋仔餅、蕃薯餅、竹塹餅都是在地人及遊客的最愛。
北埔老街的美食店家總是能夠讓人回味無窮，不僅帶給人們美味的享受，更讓人感受到濃厚的鄉土情懷。無論是客家料理、傳統糕餅還是動手好玩的擂茶，每一口都是對這片古老街道的一次味覺探索，讓我們一起來享受這場美食之旅吧！
