主餐由廖健皓副主廚的【松露雞肉三重奏佐雞骨肉汁】巧妙地運用了三種雞肉的料理方式松露低溫舒肥雞胸、香料麵包粉炸翅腿及紅酒燉雞，最後淋上靈魂sauce雞骨肉汁，完美呈現這道排餐的極致享受；前菜由黃子庭師傅的【海鮮精選前菜】將三種海鮮，鮮蝦、章魚、鮭魚，以獨特方式精心料理，一道前菜可以吃到豐富的鮮味，也可以吃到細膩的創意巧思，歡迎大家前來品嚐！