寒居酒店 - BeGood週年慶活動

BeGood週年慶活動
4/21-5/20金牛座壽星5折、用餐抽獎把住宿券帶回家

BeGood餐廳慶祝開幕二週年推出多項活動優惠，4月21日至5月20日期間推出「金牛座壽星專案」，金牛座壽星用餐出示相關證明文件，即可享單點菜單5折優惠，一人生日同桌4人(含)以下共享好康，本活動須以電話預約並預付訂金，席次每日限量預訂從速。4月21日至5月20日期間至餐廳用餐，還可參加「來BeGood抽好禮」活動，用餐消費每2,000元即可獲得抽獎券一張，有機會抽中最大獎「燁鴞客房」住宿券(價值13,860元)、Garmin Vivomove Trend智慧指針錶(價值9,900元)以及BeGood餐飲折抵券等豐富獎項(詳見下表說明欄)，消費越多中獎機會越高，本活動將於5月29日於寒居酒店臉書專頁公布幸運得主，得獎者須憑抽獎券存根聯及相關身分證明文件向餐廳兌換獎項，領獎日期詳見後續官方臉書公告貼文。

BeGood今年引進有「香港冠軍咖啡」美譽的Cupping Room咖啡豆，林明健顧問以此為靈感，設計期間限定「Cupping Room咖啡套餐」。「BBQ咖啡醬烤紐西蘭和羊排、北非小米、希臘酸奶黃瓜醬」嚴選紐西蘭Lumina高地和羊，以肯塔基煙燻BBQ醬結合果香咖啡、百香果泥熬煮，將醬汁刷在以Josper直火烤炙的羊排表面，佐搭北非小米與帶有孜然風味的希臘酸奶黃瓜醬增加口感，最後以咖啡低溫萃取的橄欖油滴在羊排上，和羊鮮嫩多汁與咖啡BBQ酸甜風味結合，口感層次豐厚。「咖啡千層蛋糕」西點主廚採手工煎製蛋皮，以一層蛋皮、一層咖啡卡士達餡層層堆疊至20層，餅皮層薄而濕潤，完美展現濃郁的咖啡風味，另附蘿蔓凱薩沙拉、栗子南瓜濃湯和茶或咖啡，每套1,980元，午晚餐均有供應。

餐廳於4月21日起推出季節新菜，「香煎北海道干貝、焦化苦苣、柑橘沙巴雍」將北海道生食級干貝表面以大火鐵板煎至金黃酥香，搭配以Josper直火烤至金黃色澤的焦化苦苣，一旁放置蓬鬆綿密口感的柑橘沙巴雍醬汁，干貝鮮甜搭配果香甜酸醬汁，口感絕妙。「嫩煎石老魚、鴻禧菇、巨峰葡萄、焦化奶油醬汁」將皮薄而肉量飽足的石老魚菲力部位以慢火煎至表皮金黃酥脆，加上鴻喜菇炒香拌入巨峰葡萄切片、茵陳蒿，最後淋上以中火慢煮的焦化奶油醬汁，魚肉外酥內嫩而醬汁奶香味濃。「綠蘆筍燉飯、田雞腿、檸檬、香蒜」新鮮田雞腿經歷醃製、瀝乾調味、煎製等繁複程序，以香料入鍋炒香後加入卡納羅利米拌炒並下白酒嗆香，依序添入高湯、海鹽、蘆筍醬、帕瑪森起司，奶油乳化後盛盤並放進田雞腿，口感清爽而香氣四溢。

不僅如此，BeGood邀請「World Class世界頂尖調酒大賽」2022年台灣區總冠軍Nono余瀚為獻上四款特色調酒新品，為賓客帶來迷人佐餐酒。「香肩小露」以懷舊食材楊桃為主題，凸顯出蜜餞風味，尾韻帶有碧螺春的茶香。「雲繞花果山」使用重焙高山烏龍與秘魯聖木來營造出森林裡的芬多精，搭配麝香葡萄及西瓜呈現果實纍纍的氛圍。「時針茶趣」以日式焙茶搭配百香果及水蜜桃，感受水果茶般的清甜香氣。「早安蘋果花」以Morning Glory Fizz經典調酒為靈感，增添青蘋果的果香味，再噴上艾碧斯的噴霧讓香氣帶有不同的香料味，清爽氣泡適合當每日第一杯飲用。詳情及預訂請洽BeGood餐廳專線02 2564 3577。

「金牛座壽星專案」
活動日期：4月21日至5月20日
活動內容：同慶寒居酒店二週年，金牛座壽星於活動期間至餐廳用餐，出示身分證明文件，享同桌4人(含)以下享用單點餐點5折優惠，本活動須以電話預約並預付訂金，
預訂專線：02 2564 3577

「來BeGood抽好禮」
活動日期：4月21日至5月20日
活動內容：慶祝 BeGood餐廳開幕二週年，凡於4月21日至5月20日期間至餐廳用餐 (早餐除外 )，單桌消費滿2,000元可獲得抽獎券乙張、消費滿4,000元可獲得抽獎券兩張，以此類推。
頭獎：寒居酒店「燁鴞客房」住宿券乙張－ 1名 (價值 TWD13,860)
貳獎：Garmin Vivomove Trend智慧指針錶乙支 1名 (價值 TWD9,900)
參獎：BeGood餐廳餐飲折抵券乙張 2名 (價值 TWD4,000)
肆獎：SABON沐浴保養組乙組 2名 (價值 TWD3,360)
伍獎：BeGood餐廳餐飲折抵券乙張 3名 (價值 TWD2,000)
陸獎：寒居酒店品牌體驗禮包 乙盒－ 3名 (價值 TWD1,200)